牛角 & 溫野菜 x 北川半兵衛商店 茶香衝擊味覺!

創業於文久元年(1861年)的北川半兵衛商店,源自日本京都宇治的百年老店,是歷史悠久的綠茶品牌。經營逾 150 年以來,一絲不苟地堅持以傳統手藝製造茶葉。是次牛角及溫野菜聯乘北川半兵衛商店,將於 8 月 17 日推出期間限定餐牌,期望讓更多客人一嚐頂級的茶香氣!兩品牌一同推出茶啤酒及七寶札幌生啤,茶的甘甜配合啤酒的清爽,實在令人無法抗拒!除此之外,兩品牌分別推出以北川半兵衛商店抹茶粉入饌的新餐目,客人可以呷著清爽沁涼的茶啤酒,細細品嚐每道茶食事,度過精彩無比的仲夏時光,恰好迎接秋意的來臨。
牛角 x北川半兵衛商店

茶啤酒 $46 (牛角及.野菜供應)

加入由京都直送的北川半兵衛商店宇治抹茶粉,抹茶和七寶札幌啤酒完美融合,入口甘醇,茶香於口腔縈繞不散,是女性也大為喜愛的味道!
抺茶啤酒

【牛角期間限定食品】(奧海城及香港仔店除外)

以北川半兵衛商店.茶粉入饌,配合日本直送食材,帶給您甘香抹茶滋味。
熊本豚腩肉配.茶.醬(售價:HKD $88)
熊本豚腩肉味道甘香,肉質柔軟,配上以北川半兵衛商店.茶粉調製的.茶.醬,清爽的茶香更能凸顯豚肉風味。
熊本豚腩肉配抺茶塩醬 3

「北川半兵衛商店」宇治.茶雪糕(售價:HKD $38)

採用京都直送的北川半兵衛商店宇治抹茶粉及北海道牛乳製成,抹茶甘香,奶味濃郁且質地幼滑,與紅豆白玉同吃令人回味無窮。

北川半兵衛商店抺茶雪糕

【野菜期間限定食品】

在湯底加入.茶元素,嚐到極具層次又帶著沉穩的茶香味,引人入勝。配搭得宜的產地直送食材,締造別有一番風味的Shabu Shabu體驗。

宇治.茶湯 (售價:HKD $29)

以雞湯為基底,伴入北川半兵衛商店的頂級抹茶粉,進一步突顯抹茶的甘香,馥郁而富層次。配搭牛肉或各種野菌一同進食,既能嚐到食材鮮味,亦不會奪去舌尖上的一.茶香,相得益彰。
宇治抺茶湯

宇治金時布甸 (售價:HKD $22)

採用由京都直送的北川半兵衛商店的宇治.茶粉,奶香中帶有淡淡.茶清香,簡單點綴紅豆蓉,輕盈幼滑的口感讓人如沐春風。
宇治金時布甸

溫野菜


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